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28 mai 2014 3 28 /05 /mai /2014 07:00

Voilà un gâteau qui a beaucoup fait plaisirs aux copines.

 

Lors de l'une de nos rencontres l'une d'entre elles m'avait dit qu'elle aimerait manger un vrai gâteau fondant au chocolat.

 

Ni une ni deux je sors mon livre pâtisserie maison aux éditions marabout.

 

 

 

 

 

 

Gâteau fondant au chocolat

Ingrédients:

 

- 75g de farine

 

- 150g de chocolat noir 70%

 

- 3CS de lait

 

- 150g de beurre

 

- 3 oeufs

 

- 150g de sucre

 

- 1cc de vanille liquide

 

- 1 pincée de sel

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 150°c.

 

Faire fondre le chocolat avec le lait au bain-marie. Une fois fondu mettre de coté.

 

Ajouter le beurre au chocolat et mélanger.

 

Dans un saladier fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre et la vanille liquide jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 

Ajouter le chocolat, mélanger et ensuite la farine et mélanger à nouveau.

 

Dans un autre saladier monter les blancs en neige avec la pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation précédente.

 

Verser dans un moule en silisone pour moi le moule tablette de Demarle.

 

Cuire pendant 40 à 50min.

Gâteau fondant au chocolat

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Published by petitstravauxetgourmandisesdenany - dans gâteaux
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commentaires

Made in Cooking 02/06/2014 17:13

Et hop je prends une part pour mon goûter ! Miam !

nany 02/06/2014 18:39

pas de soucis servez vous!!

creation site web 02/06/2014 12:03

J'aime beacoup cette recette . bravo !!

nany 02/06/2014 18:39

merci beaucoup!!

Emeline 31/05/2014 22:21

Je l'ai aussi ce petit ouvrage, il est très sympa !

nany 31/05/2014 22:23

oh que oui!!

nicole setiti 31/05/2014 15:50

j'ai le meme moule et c'est vrai que c'est l'idéal pour les gateaux au chocolat ( on dirait une grosse tablette), bon week end.

nany 31/05/2014 21:29

Oh que oui et aussi pour bien d'autre choses j'ai fait le brookies dedans et je crois que je vais aussi faire des recettes salé!!Merci merci

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