Comme les beaux jours sont revenus et que je fais un peu attention, cette recette est parfaite.
C'est vrai que même sans le beau temps ni le régime je la fait très souvent car j'adooore ça.
Allez assez de blabla on passe à la recette.
Ingrédients:
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 5 tomates
- thym, romarin, sel et huile d'olive
Préparation:
Préchauffer le four à 210°c.
Avec la mandoline couper tout les légumes séparément en rondelles.
Dans un plat mettre un peu d'huile d'olive dans le fond et faire des ranger de légumes aubergine puis courgette et tomate ainsi de suite jusqu'à épuisement.
Mettre le romarin et le thym un peu partout, puis mettre un peu d'huile d'olive sur les légumes mettre du sel.
Cuire pendant 35min. Si les légumes sèchent de trop on peu rajouter un per d'eau au milieu de la cuisson.
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