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17 mars 2012 6 17 /03 /mars /2012 07:00

P1160851.JPGChez nous comme chez vous très certainement, le temps est magnifique. 

 

Vive le retour du printemps. Et qui dit beau temps dit recette au barbecue.

 

Donc je vous propose une recette que l'on aime beaucoup ici, et que nous avons dégusté avec une bonne salade de tomates et poivron hier soir.

 

 

 

Ingrédients:

 

- 6 côtelettes d'agneau

 

- 3CS d'huile de tournesol

 

- 1CS de cumin

 

- 1cc de gingembre

 

- 1cc de curcuma

 

- 1cc de piment doux

 

- 1 pincée de piment d'espelette

 

- sel

 

Préparation:

 

Dans un saladier mélanger l'huile avec les épices et le sel.

 

Rajouter les côtelettes d'agneau, mélanger à la main pour qu'elles soient bien badigeonné de marinade.

 

Mettre au frigo pour mariner pendant au moins 1h.

 

Cuire au barbecue selon vos goûts, moi je l'aime rosé un peu saignant et Chouchou l'aime plus cuit.

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Published by petitstravauxetgourmandisesdenany - dans plats
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commentaires

barbara 18/03/2012 22:04

le cumin ça change vraiment tout d'un plat, bonne idée !!

nany 19/03/2012 05:23



J'adoooooore le cumin, d'ailleurs vivement qu'on aille au Maroc car ma réserve est presque à sec!!



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