Voilà encore une petite recette toute bête mais tellement bonne!!
Les poivrons ne viennent pas du jardin mais les courgettes oui, car malgré le temps les courgettes poussent un peu et j'espère qu'avec le beau temps qui revient elles vont pousser encore plus.
Ingrédients:
- 2 courgettes
- 2 poivrons rouge
- sel au basilic
Préparation:
Faire grillé les poivrons sous le grill du four en tournant de chaque coté des que ça noirci.
Une fois les poivrons bien grillé les mettre dans un sac plastique le refermer et laisser un peu refroidir.
Pendant qu'ils refroidissent éplucher une cote sur deux et couper les courgettes en rondelles à la mandoline.
Dans une sauteuse faire revenir les courgettes avec 1cc d'huile d'olive.
Pelé et épépiner les poivrons et les couper en lanières.
Quand les courgettes sont presque cuitent rajouter les poivrons et le sel au basilic.
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