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12 octobre 2012 5 12 /10 /octobre /2012 07:00

biscuits-1415.JPGAujourd'hui une petite recette sucrée que j'ai faite pour mes collègues.

 

Cette recette est simple et rapide en plus j'ai pus utiliser des framboises du jardin.

 

biscuits-1417.JPG

 

Ingrédients:

 

- 1 yaourt nature

 

- 2 pots de sucre

 

- 1 sachet sucre vanillé

 

- 3 oeufs

 

- 2 pots de farine

 

- 1cc de bicarbonate de soude

 

- 1 pot d'huile (3/4 de tournesol + 1/4 d'argan)

 

- framboises

 

- 250g de mascarpone

 

- sucre glace

 

- colorant rouge fraise de chez ma copine sur son site shopping culinaire.

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 180°c.

 

Vider le yaourt dans un saladier et y ajouter le sucre et le sucre vanillé. Bien mélanger.

 

Casser les oeufs et mélanger à nouveau.

 

Ajouter la farine puis la levure et bien remuer.

 

Rajouter l'huile et continuer à mélanger.

 

Répartir la préparation dans les caissettes à cupcakes préalablement misent dans les empreintes d'un moule à muffins.

 

Ajouter dans chaque caissettes 5 à 6 framboises.

 

Cuire pendant 20 à 25 min

 

Pendant ce temps fouetter le mascarpone avec le sucre glace tamisé (je ne vous ai pas mis de proportion car je l'ai fait au goût).

 

Ajouter le colorant et fouetter pour bien répartir la couleur.

 

Réserver au réfrigérateur.

 

Quand les cupcakes sont cuit les laisser refroidir.

 

Un fois bien froid mettre la préparation mascarpone dans une poche à douille avec une douille cannelée.

 

Garnir chaque cupcake et remettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

 

biscuits-1416.JPG

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Published by petitstravauxetgourmandisesdenany - dans biscuits et gourmandises
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commentaires

maman 12/10/2012 12:04

Je suis d'accord, ils en ont de la chance tes collègues....

Bisous!!

nany 12/10/2012 21:19



ça va, ça va!! c'est a eux qu'il faut demander!! bisous bisous



afaurore 12/10/2012 10:28

ils en ont de la chance tes collègues!!

nany 12/10/2012 21:20



ben on essai de faire plaisir de temps en temps!!



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