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23 avril 2012 1 23 /04 /avril /2012 07:00

P1160135Voilà une recette qui me fait penser aux vacances.

 

Mais c'est aussi une recette que Chouchou aime beaucoup.

 

Moi je ne suis pas fan, mais comme lui aime je me suis lancé.

 

Et après plusieurs essais j'ai utilisé la recette trouvé sur le forum cuisine marocaine.

 

Ingrédients (12 krachel):

 

- 500g de farine

 

- 175g de sucre

 

- 1/2 verre à thé de beurre fondu

 

- 3CS de fleur d'oranger

 

- 1/2 verre à thé de lait

 

- 3CS de graine de sésame

 

- 3CS d'anis

 

- 25g de levure boulangère fraîche

 

- 1 oeuf + 1 jaune pour la dorure


- sel

 

Préparation:

 

Diluer la levure dans le lait tiédi.

 

Dans un grand saladier mélanger tous les ingrédients, si la pâte est trop friable il faut rajouter de l'eau tiède pour qu'elle soit lisse.

 

Pétrir la pâte pendant environ 10min, couvrir et laisser lever 2h.

 

Huiler les mains et former des boules de pâte. Mettre sur la plaque préalablement recouverte de papier sulfurisé.

 

Laisser lever à nouveau 1h.

 

Préchauffer le four à 180°c.

 

Badigeonner chaque boules avec le jaune d'oeuf et saupoudrer de graine de sésame.

 

Cuire 25 à 30min.

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Published by petitstravauxetgourmandisesdenany - dans boulange
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commentaires

barbara 01/05/2012 14:43

mince, ça me tentait bien mais je n'ai plus du tout d'oeufs :(
bisous !!

nany 01/05/2012 14:46



Ah ben ça sera une recette à tester après avoir fait les course!! bisous bisous



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  • : J'aime non j'adoooore cuisiner des petites choses simple d'autre un peu moins, mais pas seulement j'aime aussi les travaux manuels comme le tricot et bien d'autre
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