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22 mai 2013 3 22 /05 /mai /2013 07:00

biscuits-2362.JPGIl me restait des blancs d'oeufs suite à une recette de brioche et je n'avais pas envie de les congeler.

 

Comme c'était pendant la sieste de Tite Tortue j'ai décidé de faire des meringues qui seraient prêtes pour son goûter.

 

Et comme c'est bien une fille ma Tite Tortue et ça sans conteste (elle adore bijoux, maquillage, chaussures et les couleurs fifille) je les ai faite roses.

 

Ingrédients:

 

- Blancs d'oeufs

 

- Sucre (j'ai mis au pif en goûtant)

 

- colorant rouge fraise

 

biscuits-2367.JPG

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 100°c.

 

Monter les blancs en neige ferme et ajouter le sucre au fur et à mesure.

 

A la fin tout en continuant à battre rajouter le colorant jusqu'à ce que la teinte vous plaise.

 

Mettre la meringue dans une poche à douille cannelé et faire de petites meringues sur la plaque trouée préalablement recouverte de papier sulfurisé.

 

Cuire pendant 45min à 1h si vos meringues commencent à coloré n'hésitez pas à baisser la température du four à 90°c et à prolongé la cuisson si elles ne vous paraissez pas cuite.

 

Les meringues finissent de durcir à la sortie du four.

 

Les laisser refroidir et les mettre dans une boite en plastique qui ferme hermétiquement.

biscuits-2361.JPG

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Published by petitstravauxetgourmandisesdenany - dans biscuits et gourmandises
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commentaires

Anouchka 25/05/2013 21:22

Ah enfin, tu es de retour ! Super
Je ne suis pas meringue du tout mais rien que pour la couleur super girly, je dis "Yes".

Bises ma belle

nany 26/05/2013 17:53



Et oui ma belle!! Je sais que la couleur doit bien te plaire!! plein de bisous



afaurore 22/05/2013 15:32

elle a dû être contente Tite Tortue

nany 22/05/2013 20:28



OH QUE OUI!!!



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