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1 mars 2012 4 01 /03 /mars /2012 07:00

P1160836.JPGVoilà ce que nous avons mangé hier soir, c'était très bon, je ferais juste quelque modification pour l'assaisonnement, car je n'avais pas mis assez de sel et de gingembre.

 

Cette recette je l'ai trouvé sur le forum plaisirs gourmands, et c'est Popasan qui nous l'a gentiment donné.

 

Si vous voulez la recette original, qui est à la courgette c'est ici.

 

Ingrédients ( 12 moelleux ):

 

- 1 carotte

 

- 4 feuilles de chou frisé

 

- 100g de fromage râpé

 

- 1 boule de mozzarella

 

- 3 oeufs

 

- 200g de farine

 

- 150ml de lait

 

- 50ml d'huile de colza

 

- 1 sachet de levure chimique

 

- piment d'espelette, sel, gingembre

 

Préparation:

 

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients sauf les légumes et la mozzarella.

 

Préchauffer le four à 180°c.

 

Râpé la carotte et couper en fine lanières ( 0,5cm ) les feuilles de chou.

 

Couper la mozzarella en 12 morceaux.

 

Rajouter les légumes dans le saladier et bien mélanger.

 

Mettre une cuillère de la préparation dans chaque empreintes, puis un morceau de mozzarella et finir de remplir chaque empreintes avec la préparation.

 

Cuire pendant 20min.

 

Manger chaud pour avoir la mozzarella bien coulante.

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Published by petitstravauxetgourmandisesdenany - dans plats
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