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11 décembre 2013 3 11 /12 /décembre /2013 07:00

gateau-5290.JPG

 

Un mercredi Tite Tortue m'a réclamée des mousses au chocolat pour ses desserts.

 

Et biensur elle en voulait tout de suite, alors ni une ni deux je lui ai dit que ce n'était pas possible de l'avoir à l'instant. Mais que si elle voulait on pouvait en faire ensemble.

 

J'ai donc recherché une recette rapide et simple et je l'ai trouvé sur le site 750g.

 

gateau-5292.JPG

 

Ingrédients:

 

- 100g de chocolat (nous avons mis 50g de chocolat noir et 50g de chocolat au lait)

 

- 3 oeufs

 

Préparation:

 

Faire fondre le chocolat au bain marie.

 

Séparer les blancs des jaunes des 3 oeufs, les jaunes dans un bol et les blancs dans un saladier.

 

Monter les blancs en neige ferme.

 

Lorsque le chocolat est bien fondu y ajouter les jaunes d'oeuf et bien remuer.

 

Incorporer délicatement au mélange chocolat les blancs en neige.

 

Répartir la crème obtenu dans des verrines et mettre au réfrigérateur pour au moins 2 heures.

 

gateau-5305.JPG

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Published by petitstravauxetgourmandisesdenany - dans dessert
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commentaires

afaurore 11/12/2013 18:02

c'est la recette que j'utilise toujours

nany 11/12/2013 20:32



ah ben moi d'habitude je lui fait à la chantilly mais la j'ai vraiment trouvé ça bon!!



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