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2 janvier 2012 1 02 /01 /janvier /2012 07:00

P1160392Hier, comme dimanche dernier, était un jour de fête donc je ne vous avez pas mis de recette rapide comme chaque dimanche. Je me rattrape donc aujourd'hui.

 

Cette recette, c'est un soir en rentrant du travail, je n'avais plus grand chose dans le réfrigérateur et aucune envie de cuisiner. Il me fallait donc une recette rapide et qui convienne à mon fond de frigo.

 

 

 

Ingrédients ( pour 4 mini cocottes ):

 

- 4 oeufs

 

- 2 tranches de saumon fumé

 

- 2 vache qui rit

 

- 10cl de crème légère liquide

 

- sel et herbes aromatiques ( thym basilic )

 

- 1 gousse d'ail

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 200°c.

 

Frotter chaque cocotte avec la gousse d'ail.

 

Couper le saumon en petit morceau et répartir dans chaque cocotte.

 

Dans un bol écraser la vache qui rit avec la crème liquide. Rajouter le sel et les herbes aromatiques ( ou comme moi de la fleur de sel aux tomates séchés et basilic ).

 

Mettre une CS de ce mélange dans chaque cocotte. Mettre ensuite les oeufs et finir par ce qu'il reste de mélange crème, vache qui rit.

 

Dans le lèche frite mettre de l'eau chaude et y mettre chaque cocotte, pour une cuisson au bain marie.

 

Mettre au four pendant environ 8 à 9 minutes selon vos goûts. Pour chouchou c'est 10min car il les aime bien cuit.

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Published by petitstravauxetgourmandisesdenany - dans plats
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