Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
22 février 2012 3 22 /02 /février /2012 08:07

P1160813.JPGHier Tite Tortue et moi sommes allé sur Paris, mais nous ne sommes pas rentré tard.

 

Heureusement car pour le dîner était prévu des lasagnes de légumes, comme Tite Tortue était fatigué, j'ai profité de sa sieste tardive, pour faire une pâte à lasagne maison.

 

Effectivement, il suffit d'avoir la machine ( car à la main ça risque d'être compliqué ) et d'un peu d'huile de coude.

Ingrédients:

 

- 200g de farine

 

- 2 oeufs

 

- un peu d'eau

 

Préparation:

 

Dans un saladier mettre la farine et y creuser un puits dans lequel mettre les oeufs.

 

Avec une fourchette mélanger oeuf et farine.

 

Quand le mélange est bien amalgamer, finir à la main, et y rajouter un peu d'eau si la pâte est trop sèche.

 

La pâte ne doit pas coller aux mains, mais elle ne doit pas être friable non plus, et former un boudin.

 

Quand la pâte est prête, mettre en place la machine à pâte ( lasagne tagliatelle et spaghetti pour moi )

 

Faire des tronçons d'environ 2cm et les passer dans la machine comme indiqué sur le mode d'emploi.

 

Pour ma part je fait une feuille à lasagne à la fois, en commençant par la position 1, qui est la plus large ouverture de rouleau, et ensuite en 3, 5, 7 et 9. Dans la position 9 qui est la plus fine je passe ma pâte deux fois.

Partager cet article

Repost 0
Published by petitstravauxetgourmandisesdenany - dans Pâtes
commenter cet article

commentaires

barbara 26/02/2012 14:57

hééééééé mais c'est toi la nany à qui je viens de répondre, je viens de tilter quand j'ai vu "tite tortue" ha ben ça je suis super contente de te revoir !!!! alors t'as ouvert un blog, c'est super,
tu vois bien qu'on avait raison et que tu serais contaminée un jour !!! je t'embrasse fort, je vais m'abonner pour ne rien rater de tes merveilles

nany 26/02/2012 15:07



Et oui Baba je me suis enfin lancé, vous aviez raison la fièvre s'attrape très très vite!!


Moi aussi je t'envoie plein de bisous



afaurore 22/02/2012 22:07

je les fais aussi maison maintenant
c'est trop boooooon

nany 23/02/2012 07:56



je suis bien d'accord avec toi c'est trop trop bon!!



lepaysdesgourmandises 22/02/2012 17:53

Je vais pouvoir faire ma pâte à lasagne maison. Merci pour cette bonne idée recette, très utile ...

nany 22/02/2012 18:26



de rien, moi j'aime bcp les lasagnes, mais on ne les trouve pas partout chez moi donc les faire maison c'est meilleur et moins cher!!



lesdelicesdethithoad 22/02/2012 10:54

et dire que j'ai l'appareil!! même pas encore essayer!!bonne journée

nany 22/02/2012 12:58



et bien c'est le moment de le sortir car c'est simple est super rapide!! bonne journée à toi aussi



Présentation

  • : petits travaux et gourmandises de nany
  • petits travaux et gourmandises de nany
  • : J'aime non j'adoooore cuisiner des petites choses simple d'autre un peu moins, mais pas seulement j'aime aussi les travaux manuels comme le tricot et bien d'autre
  • Contact

Recherche