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21 mars 2012 3 21 /03 /mars /2012 07:00

P1150638Voilà une super recette de mercredi. Tous le monde aime ça petit comme grand on adore tous ça.

 

Les pains au chocolat j'aime beaucoup ça, en fait ce que j'aime c'est les décortiquer. Mais souvent avec ceux du commerce quand on en fini un on a encore faim.

 

Avec cette recette je peux vous dire que vous aller être très surpris car ils sont non seulement trop trop bon mais en plus après le premier on a plus faim.

 

La recette je l'ai trouvé chez une copinaute Charmela.

 

 

 

 

 

Ingrédients:

 

- 260 ml de lait 


- 1cc de sel

 
- 10g de beurre

 
- 40g de sucre

 
- 1cc de jus de citron

 
- 450g de farine T55

 
- 1cc de levure de boulanger

  
- 150g de beurre mou pour le feuilletage 

 
- 1 oeuf battu pour le dorage

 

Préparation:

 

Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain, sauf le beurre pour le feuilletage et l'oeuf pour le dorage et lancer le programme pâte seule.

 

Quand le programme est terminer mettre le pâton au réfrigérateur pendant 30min.

 

Étaler le pâton au rouleau sur un plan de travail fariné.

 

Mettre le beurre au milieu de la pâte et rabattre les cotés pour recouvrir le beurre.

 

Mettre au réfrigérateur pendant 15min.

 

Faire 1/4 de tour à la pâte et étaler de nouveau puis plier en 3.

 

Remettre au frais 15min et recommencer 3 fois.

 

Étaler de nouveau en rectangle, couper le rectangle en deux dans la longueur, puis 5 à 6 morceaux ( rectangles ) dans chaque longueur.

 

Déposer 2 barres de chocolat et enrouler.

 

Poser sur une grille préalablement recouverte de papier sulfurisé.

 

Laisser lever 1h.

 

Préchauffer le four à 220°c.

 

Badigeonner chaque petits pains à l'oeuf.

 

Cuire pendant 20min.

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Published by petitstravauxetgourmandisesdenany - dans boulange
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commentaires

rocksmaddie 21/03/2012 17:53

miam miam je t'en pique un petit bout :) bises

nany 21/03/2012 19:28



vas y !! bisous



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  • : J'aime non j'adoooore cuisiner des petites choses simple d'autre un peu moins, mais pas seulement j'aime aussi les travaux manuels comme le tricot et bien d'autre
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