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31 décembre 2011 6 31 /12 /décembre /2011 07:00

P1150429Comme ce soir beaucoup d'entre vous vont recevoir, et donc préparer un bon repas, je vous propose une recette de petits pains individuel délicieux qui pourront accompagner tout vos plats.

 

Certes sur ma photo, il ne paie pas de mine, mais au goût ils sont fabuleux.

 

Si vous voulez une photo plus appétissante allez voir la recette original qui me vient du blog le pétrin.

 

 

Ingrédients :

 

- 550g de farine

 

- 150 ml de lait

 

- 200ml d'eau

 

- 30ml d'huile de tournesol

 

- 3cc de levure boulangère en sachet

 

- 1cc de sel

 

- 1CS de sucre

 

- 10 noix

 

- 10 figues sèches

 

Préparations:

 

Dans le bol du robot avec le crochet pétrisseur, mettre la moitié de la farine avec la levure, le sel et le sucre et mélanger.

 

Rajouter l'eau, le lait et l'huile et continuer à pétrir.

 

Tout en laissant pétrir rajouter petit à petit l'autre moitié de farine.

 

Laisser le robot pétrir pendant 10min.

 

Couvrir avec un torchon humide et laisser lever pendant 1h.

 

Dégazer la pâte et la diviser en 10.

 

Faire des boules avec chaque morceaux de pâtes, en y incorporant soit des noix, soit des figues préalablement hachées.

 

Déposer chaque boules sur du papier sulfurisé, recouvrir du torchon légèrement humide et laisser à nouveau lever pendant 1h.

 

Préchauffer le four à 210°c

 

Mettre au four pendant 20 à 25min jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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Published by petitstravauxetgourmandisesdenany - dans boulange
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commentaires

barbara 31/12/2011 10:43

Et peut on en commander pour ce soir.....??????

Bizzzzzzzzzzzz et bonne soirée!!

nany 31/12/2011 11:17



ça fait loin pr en avoir!! bisous



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  • : J'aime non j'adoooore cuisiner des petites choses simple d'autre un peu moins, mais pas seulement j'aime aussi les travaux manuels comme le tricot et bien d'autre
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