Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
27 juin 2012 3 27 /06 /juin /2012 07:00

P1170319En fait c'est un poulet basquaise revisité avec ce que j'avais envie de mettre dedans surtout.

 

Et comme dans mon frigo j'ai souvent des légumes du soleil et qu'il n'est lui pas très présent en ce moment et ben ici on en a dans l'assiette.

 

En plus on revient de vacances et des vacances ensoleillé, même si ça ne se vois pas sur ma peau... oui oui je suis toujours aussi blanche.

 

Donc on a vraiment besoin de retrouver ce soleil dans nos assiettes, tout en ayant des plats chaud pour nous réchauffer.

 

 

 

Ingrédients:

 

- 6 pilons de poulet

 

- 2 courgettes

 

- 1 aubergine

 

- 2 poivrons rouge

 

- 4 tomates

 

- 1 oignon

 

- sel, paprika, persil

 

Préparation:

 

Couper l'oignon en petits morceaux et les mettre a revenir dans un peu d'huile d'olive. (Pour moi dans ma cocotte le creuset)

 

Éplucher une cote sur deux des courgettes et de l'aubergine.

 

Mettre les pilons de poulet avec l'oignon pour les faire dorer.

 

Couper l'aubergine et les courgettes en gros morceaux d'environ 2cm.

 

Éplucher les tomates et les couper en morceaux grossier.

 

Quand le poulet est bien dorer rajouter les tomates et l'aubergine.

 

Épépiner les poivron et les couper en gros morceaux.

 

Rajouter les à la préparation.

 

Mettre le paprika et salé, si les tomates ne rendent pas assez de jus mettre un peu d'eau.

 

Ajouter les courgettes, couvrir la cocotte et laisser mijoter 25min environ.


Partager cet article

Repost 0
Published by petitstravauxetgourmandisesdenany - dans plats
commenter cet article

commentaires

afaurore 27/06/2012 22:06

moi j'ai le soleil mais je veux bien quand même de ton poulet

nany 27/06/2012 22:10



Bon ben alors il faut vraiment que tu viennes à la maison, tu ramène le soleil et moi je te fait poulet et tarte au citron!!



Présentation

  • : petits travaux et gourmandises de nany
  • petits travaux et gourmandises de nany
  • : J'aime non j'adoooore cuisiner des petites choses simple d'autre un peu moins, mais pas seulement j'aime aussi les travaux manuels comme le tricot et bien d'autre
  • Contact

Recherche