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27 janvier 2012 5 27 /01 /janvier /2012 07:00

P1160549J'avais déjà vu plusieurs recettes de poulet roulé, que ce soit aux épinards ou à d'autre garniture.

 

Je trouvais ça beau, ça donnais envie d'en faire et d'en manger.

 

Alors j'ai tenté ma chance et je me suis lancé, mais sans filet!!

 

 

 

 

Ingrédients:

 

- 2 blancs de poulet

 

- 200g d'épinards surgelé

 

- 4CS de crème fraîche épaisse

 

- 1 petite gousse d'ail

 

- sel, gingembre

 

Préparation:

 

Émincer la gousse d'ail.

 

Dans une casserole faire chauffer les épinards avec l'ail et la crème fraîche.

 

Rajouter sel et gingembre.

 

Couper chaque blanc de poulet en deux dans l'épaisseur sans en faire deux morceaux.

 

Ouvrir chaque blanc et aplatir au rouleau à pâtisserie.

 

Mettre sur chaque blanc de poulet le mélange épinards crème et rouler.

 

Bien serrer le rouleau avec du film alimentaire.

 

Remettre une couche d'aluminium.

 

Faire cuire pendant 20min dans une casserole d'eau bouillante.

 


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Published by petitstravauxetgourmandisesdenany - dans plats
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commentaires

afaurore 27/01/2012 18:41

super idée. Je note

nany 27/01/2012 19:49



c'est super bon, vas y!!



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  • : J'aime non j'adoooore cuisiner des petites choses simple d'autre un peu moins, mais pas seulement j'aime aussi les travaux manuels comme le tricot et bien d'autre
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