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18 mars 2012 7 18 /03 /mars /2012 10:30

P1160838Pour aujourd'hui, une recette toute simple, mais que nous aimons beaucoup.

 

Je l'avais faite pour Noël et je l'ai refaite récemment et bien sur nous nous sommes régalé comme la première fois.

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients ( 8 moyen rostis ):

 

- 5 pommes de terre

 

- 2 oeufs

 

- 20cl de crème liquide légère

 

- fromage râpés

 

- sel, gingembre, piment doux, basilic, persil.

 

Préparation:

 

Râper les pommes de terre.

 

Dans un saladier mélanger la crème, les oeufs, le fromage et l'assaisonnement.

 

Rajouter les pommes de terre et bien mélanger.

 

Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive.

 

Quand elle est bien chaude, former les rostis grâce à des emportes pièce directement dans la poêle, et bien tasser à l'aide d'une cuillère.

 

Enlever l'emporte pièce une fois le rostis bien tasser.

 

Faire dorer de chaque côté, environ 8 à 10 min de chaque côté.

 

Vous pouvez les faires en avances et les réchauffer au four à 180°c.


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Published by petitstravauxetgourmandisesdenany - dans plats
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commentaires

stéphanie 20/03/2012 11:43

Ah oui un régal en effet. Mes enfants adorent ça aussi! biz

nany 20/03/2012 19:21



Nous aussi on adore ça!! bisous



rocksmaddie 19/03/2012 18:01

ça c'est une superbe recette, je prend note :) bonne soirée

nany 19/03/2012 20:29



oui elle est très bonne!! Bonne soirée à toi aussi



afaurore 18/03/2012 21:42

j'adoooore mais je ne sais pas les cuire correctement

nany 18/03/2012 21:46



Franchement bien tasser avec des emportes pièce et cuire à feu moyen c'est nickel enfin ici je n'ai jamais eu de soucis et si même une fois dorer les pommes de terre ne sont pas cuit finir au
four.



barbara 18/03/2012 16:23

un régal!!!
Bravo ma fifille!!!

nany 18/03/2012 16:31



Merci Man!! bisous



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