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23 décembre 2011 5 23 /12 /décembre /2011 07:00

P1160512Une fois n'est pas coutume, encore une recette apéritive.

 

Oui vous allez dire, mais elle ne fait que ça!! Mais c'est la saison, avec noël, puis nouvel an qui approche à grand pas. Et si ça pouvez vous donner quelques idées et bien ça vous aura facilité la tache.

 

Cette petite recette je l'ai trouvé chez Pupuce, je l'ai testé avant sur chouchou et même tite tortue à voulu goûter!!

 

Ingrédients (pour environ 40 sablés):

 

- 200g de farine

 

- 100g de parmesan

 

- 100g de beurre mou

 

- 2 jaunes d'oeufs

 

- romarin ciselé ( j'ai enlevé chaque feuille d'une branche de romarin )

 

- fleur de sel

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 180°c.

 

Mélanger tous les ingrédients sauf les oeufs et le sel.

 

Rajouter 3CS d'eau pour lier la pâte.

 

Étaler la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur d'environ 0,3cm d'épaisseur.

 

Avec un ou plusieurs emporte pièces faite vos sablés, et mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

 

Badigeonner chaque sablés avec les jaunes d'oeuf et saupoudrer de fleur de sel.

 

Mettre au four pendant 10min

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Published by petitstravauxetgourmandisesdenany - dans apéritif
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