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26 avril 2012 4 26 /04 /avril /2012 07:00

P1160889Et oui encore une recette que j'affectionne beaucoup car elle est simple et une fois tous les ingrédients dans le plats ça cuit tout seul.

 

Et elle me fait aussi rêver de mes vacances, et je dois dire que l'on en aurait bien besoin!!

 

Allez assez de blabla on passe à la recette.

 

 

 

Ingrédients:

 

- 4 pilons de poulet ou 2 cuisses

 

- 1 oignons

 

- 4 - 5 carottes

 

- 3 grosses pommes de terre ou l'équivalent en petites

 

- 1 grosse boite de petit pois

 

- huile d'olive, cumin, gingembre, piment doux, sel.

 

Préparation:

 

Couper l'oignon en petits morceaux.

 

Le faire revenir dans le tajine ou si vous n'en avais pas utiliser une cocotte, dans un peu d'huile d'olive.

 

Ajouter le poulet pour le faire dorer.

 

Éplucher et couper carotte et pomme de terre (sauf si elles sont petites) en morceaux grossier.

 

Réserver le poulet sur une assiette et mettre les carottes avec un peu d'eau.

 

Quand les carottes sont cuite à moitié rajouter les pommes de terre, les épices et le sel et remettre le poulet, remettre de l'eau.

 

Quand les carottes sont fondantes rajouter les petits pois préalablement égoutter et rectifier l'assaisonnement.

 

Finir la cuisson pendant environ 15min sur feu moyen.


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Published by petitstravauxetgourmandisesdenany - dans plats
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commentaires

barbara 26/04/2012 10:01

Huuummmm!!! une tajine......

nany 27/04/2012 20:58



et oui, c'est trop trop bon et c'est simple!!



kougelhopf 26/04/2012 08:20

Simple, rapide et bon que demander de plus?

nany 27/04/2012 20:59



Du pain rond à la semoule pour le manger!!! lol



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  • : J'aime non j'adoooore cuisiner des petites choses simple d'autre un peu moins, mais pas seulement j'aime aussi les travaux manuels comme le tricot et bien d'autre
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