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13 avril 2012 5 13 /04 /avril /2012 07:00

P1160481Et bien oui, hier vous avez eu la pâte sucré donc il vous fallait bien la recette de la tarte complète aujourd'hui.

 

Je sais que des fois je suis méchante et donc j'aurais pus continuer a vous faire saliver en attendant la recette de cette tarte.

 

Mais je suis dans un de mes bons jours, donc vous avez de la chance et vous ne devrez pas attendre trop longtemps.

 

Ingrédients:

 

- 1 pâte sucré

 

- 150g de crème liquide entière

 

- 225g de chocolat noir

 

- 30g de beurre

 

- 2 jaunes d'oeuf

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 180°c.

 

Étaler la pâte sucré a 0,5cm d'épaisseur.

 

La mettre dans un cercle à tarte de 24cm, préalablement mis sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.

 

Mettre cuire pendant environ 15min.( je n'ai pas surveillé je l'ai fait cuire à l'oeil )

 

Faire bouillir la crème.

 

Mettre le chocolat et le beurre dans un saladier.

 

Quand la crème bout la verser sur le chocolat tout en remuant à la cuillère en bois pour que le chocolat fonde bien .

 

Laisser un peu refroidir et incorporer chaque jaune d'oeuf.

 

Verser la crème chocolat sur la pâte sucré ( qui a elle refroidi ) et laisser refroidir.

 

La photo en entête est celle prise lors de mon atelier et voici celle refaite récemment.

P1160913

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Published by petitstravauxetgourmandisesdenany - dans tartes sucrées
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commentaires

rocksmaddie 16/04/2012 22:11

hummmm elle a l'air tellement gourmande

nany 17/04/2012 19:40



franchement elle l'était!! et la prochaine fois j'essaie avec une fine couche de caramel au beurre salé sur le fond de tarte.



barbara 13/04/2012 09:14

Oh la la!!! C'est trop beauuuuu!
Bravo ma fifille!!
Bisous!!

nany 13/04/2012 21:16



merci Man!! Bisous bisous



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  • : J'aime non j'adoooore cuisiner des petites choses simple d'autre un peu moins, mais pas seulement j'aime aussi les travaux manuels comme le tricot et bien d'autre
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