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27 décembre 2011 2 27 /12 /décembre /2011 07:00

P1150731Comme Dimanche était un jour de fête je ne vous ai pas mis ma recette simple et rapide de fin de week-end.

 

Avec quelques jours de retard voilà une recette simple, rapide et très bonne. Même les enfants l'adorent, certainement grâce aux knackis.

 

Comme j'ai dans mon potager de la blette et que j'en congèle, j'en ai même l'hiver.

 

 

Ingrédients:

 

- 1 pâte brisée

 

- 5 knackis

 

- 5 à 6 feuilles de blette

 

- 3 oeufs

 

- 20cl de crème liquide légère

 

- gruyère râpé

 

- sel, gingembre ( ou poivre) et un peu de cumin.

 

Préparation:

 

Couper les feuilles de blette en petits tronçons et mettre à cuire dans l'eau bouillante. Une fois cuites, les mettre à égoutter dans une passoire et laisser refroidir.

 

Préchauffer le four à 200°c.

 

Mettre la pâte dans le moule à tarte ( pour moi un moule en silicone ).

 

Dans un saladier mélanger les oeufs et la crème, puis rajouter sel et épices.

 

Couper les knackis en tronçons d'environ 1.5cm.

 

Mettre la blette sur la pâte à tarte, puis le mélange crème oeufs, les knackis et pour finir le gruyère rapé.

 

Faire cuire pendant 20 à 25 min.

 


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Published by petitstravauxetgourmandisesdenany - dans tartes salées
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  • : J'aime non j'adoooore cuisiner des petites choses simple d'autre un peu moins, mais pas seulement j'aime aussi les travaux manuels comme le tricot et bien d'autre
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