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9 mai 2012 3 09 /05 /mai /2012 07:00

P1150308Aujourd'hui c'est mercredi, et j'ai donc envie d'une recette sucré mais simple.

 

C'est une recette que j'ai faite il y a plusieurs mois mais que nous avons beaucoup aimé.

 

Et bien sur j'espère que vous régalerez aussi.

 

 

 

 

ingrédients:

- 12 biscuits a la cuiller


- 150g de mascarpone


- 150g de crème liquide


- 2 jaunes d'œufs


- 4 cuillerées a soupe de sucre


- 1 petit verre à liqueur de cognac (facultatif, moi je n'en ai pas mis)


- 3 cuillerées à soupe de cacao non sucré


- 1 tasse de café assez fort

Préparation:

Versez le café dans une assiette creuse.


Trempez-y très rapidement les biscuits un par un (ils doivent être légèrement imbibés).


Tapissez le fond du plat avec les biscuits, coté plat contre le fond.


Fouettez ensemble à la fourchette le sucre, les jaunes d'œufs et le cognac jusqu'à ce que le mélange soit blanc et mousseux.


Incorporez le mascarpone en continuant à mélanger.


Fouettez la crème liquide en chantilly.


incorporez la chantilly au mélange précédent puis étalez sur les biscuits en couche uniforme.


Mettre au réfrigérateur pendant deux ou trois heures.

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Published by petitstravauxetgourmandisesdenany - dans dessert
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  • : J'aime non j'adoooore cuisiner des petites choses simple d'autre un peu moins, mais pas seulement j'aime aussi les travaux manuels comme le tricot et bien d'autre
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