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Cailles farcies

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Par petitstravauxetgourmandisesdenany

Ingrédients : - 4 cailles - 2 steak haché - 1 œuf - 1,5 tranche de pain de mie - lait - 1/2 oignon - 2 gousses d'ail - sel, gingembre, piment doux, cumin - reste de l'oignon - petit pois et haricots verts Préparation: Coupé en morceau grossier l'oignon...

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Gratin aux deux saumons

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Par petitstravauxetgourmandisesdenany

J'ai emprunter à la bibliothèque de mon C.E le livre les Gratins de Christophe Felder. Et je dois dire que j'ai eu envie de toutes les tester ou presque!! Et comme à la maison nous mangeons pas mal de poisson je me suis lancé dans ce gratin aux deux saumons. Ingrédients:...

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Spaghetti courgettes et tomates cerise

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Par petitstravauxetgourmandisesdenany

Je cuisine souvent des recettes toutes simple avec ce qu'il me reste dans le réfrigérateur. Ma Tite Tortue adore les tomates cerise donc il m'en reste régulièrement. A la cueillette nous avions pris des courgettes, alors j'ai fait un mix plutôt réussi. Ingrédients:...

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Lasagne aubergines poivrons et poulet

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Par petitstravauxetgourmandisesdenany

Quand je suis en panne d'inspiration pour mes menus je vais sur le site mangerbouger.fr . Ce site me permet d'avoir des idées pour cuisiner tous les jours et je dois dire que sur ce coup là c'était très très bon!! Ingrédients: - 2 grosses aubergines -...

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Poulet poivrons et piment d'espelette

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Par petitstravauxetgourmandisesdenany

Voilà le genre de petit plat simple et rapide que j'aime faire le soir. En plus c'est fait avec ce qu'il me restait dans le réfrigérateur donc des économies et moins de pertes. Ingrédients: - 2 blancs de poulet - 1 poivron rouge et un poivron jaune -...

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Parmentier de poireaux au curry

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Il reste dans mon potager des poireaux et il me restait des pommes de terre cuitent à la vapeur de la veille. Donc ni une ni deux je ne voulais pas faire quelque chose de compliquer donc j'en ai fait un parmentier. Ingrédients: - 4 très grosses pommes...

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Grattin de butternut

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Par petitstravauxetgourmandisesdenany

Nous aimons beaucoup aller à la ceuillette pour les fruits et légumes. Et chez notre maraichers il y a des fiches recettes et j'ai trouvée cette recette. Je l'ai modifié en fonction de ce que j'avais à la maison et c'était très bon, tous le monde a beaucoup...

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Chou frisé à la saucisse de morteau

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Par petitstravauxetgourmandisesdenany

Pour aujourd'hui un plat que j'ai fait à l'intuition et avec lequel je me suis régalé. Pendant nos vacances dans le jura j'ai acheté des saucisses de morteau que j'ai congelé, et donc avec le temps d'il y a 2 semaines j'en ai eu envie. Ni une ni deux...

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Pâtes aux bulots et au beurre d'escargot

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Par petitstravauxetgourmandisesdenany

C'est une recette que j'ai eu sur l'étal de mon poissonnier grande surface et comme il y avait une promotion sur les bulots crus j'ai sauté dessus. Et franchement j'ai bien fait, nous nous sommes vraiment régalés. Ingrédients: - 1kg de bulots crus - 1/2...

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Raviolis chinois boeuf gingembre et citronnelle

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Par petitstravauxetgourmandisesdenany

Pour aujourd'hui fin de semaine je vous propose une petite recette salé que j'adore faire. Elle est simple et délicieuse alors n'hésitez pas. Ingrédients: - 1 paquet de pâte a ravioli won ton (30 feuilles) - 400g de boeuf haché - 2 échalotes - 1 tige...

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